おすすめ料理

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  天然　ふく刺

  11,000円(税込)

  澄んだ海で育まれた天然ふぐを、熟練の技で美しく薄造りに。繊細で透明感のある身は、しなやかな弾力と上品な旨みをあわせ持ち、一枚ごとに口福を誘います。自家製ポン酢と厳選薬味で、素材本来の味わいをご堪能ください。季節を味わう至極の逸品です。

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  天然　ふく刺

  11,000円(税込)

  澄んだ海で育まれた天然ふぐを、熟練の技で美しく薄造りに。繊細で透明感のある身は、しなやかな弾力と上品な旨みをあわせ持ち、一枚ごとに口福を誘います。自家製ポン酢と厳選薬味で、素材本来の味わいをご堪能ください。季節を味わう至極の逸品です。

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  天然 ふく唐揚げ

  7,700円(税込)

  旨み豊かな天然ふぐを、絶妙な火加減でからりと揚げた逸品。香ばしい衣の中に、ふっくらとした白身の甘みと凝縮された旨みが広がります。外は軽やかに、中はしっとりと。旬を知る大人のための一皿を、ぜひご賞味ください。

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  天然 ふく唐揚げ

  7,700円(税込)

  旨み豊かな天然ふぐを、絶妙な火加減でからりと揚げた逸品。香ばしい衣の中に、ふっくらとした白身の甘みと凝縮された旨みが広がります。外は軽やかに、中はしっとりと。旬を知る大人のための一皿を、ぜひご賞味ください。

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  天然　ふくちり

  9,900円(税込)

  厳選した天然ふぐを、昆布だしでふっくらと炊き上げる冬の滋味。身はほどよく締まり、噛むほどに広がる旨みと上品な甘み。季節の野菜とともに、素材の持ち味を静かに引き立てる一椀です。寒い夜にふさわしい、心と体をあたためる贅沢な鍋をどうぞ。

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  天然　ふくちり

  9,900円(税込)

  厳選した天然ふぐを、昆布だしでふっくらと炊き上げる冬の滋味。身はほどよく締まり、噛むほどに広がる旨みと上品な甘み。季節の野菜とともに、素材の持ち味を静かに引き立てる一椀です。寒い夜にふさわしい、心と体をあたためる贅沢な鍋をどうぞ。